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星期二, 七月 3, 2012

马来西亚婆罗洲猎头族足迹

 

在砂劳越寄宿在獵頭族或伊班長屋(Longhouse),每次踏足婆羅洲,向原始探索的雷達即時撻着,有關熱帶雨林、人猿及獵頭族的問號連串爆發,儘管明知獵頭族早期已回歸文明.今次砂劳越之旅,有幸參與少數民族的豐收節,與祖先曾是獵頭族的猛男暢遊文化村,發現原來現今同一屋簷下的兩大族裔,曾經是互相獵頭的世仇!

伊班勇士以吹管来猎物

 

如果时光可以倒退,那么探讨婆罗洲的原始雨林可说是异常惊险的旅途,因为除了须面对森林里凶猛的野生动物攻击,最可怕的还是那隐秘于丛林里一群视猎杀为常事的猎头族。好勇斗狠的猎头族会把击倒的敌人首级取下,并把他悬挂在屋顶上以示自己的威凛战绩。伊班籍的猎头族在婆罗洲里,是其他部落所闻风丧胆的好战斗士,他们用残酷且血淋淋的战争换回了部落的强大与繁荣,许多经已绝种的部落都是在当时被伊班人消除与同化了。

伊班族生活在大自然

 

然而随着时代巨轮的转变,科技发达的入侵,对当年好战的伊班人已渐渐改变了以残杀为生存之道的信念,取而代之的是以狩猎,捕鱼,耕种与制作手工艺品来生活,但传统的文化与艺术还是很完善的保留至今。他们已把当年的凶狠转换了如今的热情,诚邀游客参观他们的住所-长屋,文化遗迹,生活技能与询述历史,让您更加认识传统伊班族的生活习俗。

伊班长屋及战利品

 

走入长屋时,梁子上的骷髅头会让您毛骨悚然,感觉回到了当年猎头族的时代。其实这些骷髅头都是以前流传下来的,他们相信这些骷髅头能保卫长屋的安危并带来兴旺。而伊班勇士也喜欢刺青在手臂和其他身体部位以记录曾参与的战事和到过的地方。

 

如此精彩与罕见的伊班种族文化唯我们马来西亚独有,在时代不断的变迁下,难得还能见到如此鲜明与浓郁文化的种族,这就是为何许多外国人都从千里迢迢,仰慕而来,一探婆罗洲的奥秘。

 

 

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星期一, 六月E 25, 2012

砂勞越福洲小食-光餅

 

福州光餅是砂劳越詩巫小食的一大特色,有很多初次品嚐的外地人,都說剛吃的時候,覺得味道有些怪怪,但多咬幾口,就會深具口感吃出美味。

其光餅的材料成分主要是以麵粉,參入鹽巴,再在上面撒上芝麻製成,餅中間有些小洞,是福州人的名產。

光餅小食

 

要做好一片光饼,不单是材料需配搭得好,而且制作过程也非常重要。首先,制作面团时加入少许盐,为求衬托出光饼中的甘甜。在做好的面团做成粒状,再把它压扁和打洞,然后就将压好的光饼放在一边,休息片刻。下一步骤是在饼上喷点水,然后在光饼上撒点芝麻,烘出来的味道会更香。

光饼可以说是诗巫福州人最著名的美食,而且从祖国福州流传至此也有上百年时间了。而光饼最好吃的时机就是现做现吃,仍带有酥脆的口感,最叫人爱不释手,惟冷了就会硬化,就比较难咬,也别有一番口味。

 

有趣視頻

 根據历史考據,當年戚繼光將軍奉明朝朝廷之命,南下福建省的福州,追剿日本倭寇,行軍時遇上連日陰雨,導致軍中不能起灶煮食,他就命人做成有關小圓餅,並在餅中間穿洞,用小麻繩串起,掛在軍士頸項作為乾糧。

 光餅名稱的由來,就是為了紀念戚繼光將軍,以他大名最后的“光”字,來為此餅命名。

 光餅的吃法,以前只是凈食,后來吃法已多樣化,可以浸在魯汁弄濕來吃,也可以在餅中開切口,夾入肉碎,或者是不同的肉類,各種的弄法是產生不同的各種口味。光饼虽看似简单,但却变化无穷。从此光饼夹肉也享有了“福州三文治”的盛名。

 

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星期三, 五月 30, 2012

2012年婆羅洲世界豐收節

 

2012年婆羅洲世界豐收節乃達雅族歡慶活動的日子,也是民族慶典的節日之一。這項慶典將是第八屆,並將從2012年5月26日至27日於砂勞越文化村舉辦。這也促使當地人及外國遊客能一起體驗砂勞越真正的文化。婆羅洲豐收節不止是達雅族歡慶的慶典,而也是所有其它砂勞越族群一起歡慶的日子來反映一個真實的多元種族的馬來西亞。

砂勞越旅遊部長為了推廣婆羅洲世界豐收節,已將它納入為國際日曆慶典活動之一。婆羅洲豐收節也提供了所有非達雅族一個機會以更深入的了解達雅族群社會的文化,傳統和遠景。創建此慶典活動將承諾帶動和造福所有的公共領域及旅遊業的發展。

 

 

2012年世界豐收節節目表

 

 

2012年婆羅洲世界豐收節小姐選美會

 

此慶典項目另一個亮點是民族選美“2012年婆羅洲世界豐收節小姐”。這個選美大賽將圍繞着伊班社會的主題。今次将有15个佳麗準備鬥爭艷爭奪后冠。

一如往常,舉辦這項規模龐大的慶典將有其它國家的文化表演團參與助興。也在這個國際文化大匯演中交流。今年我們的鄰國印尼及雪蘭莪洲將參與這項慶典活動。在這2天的節慶日,當地團及國外表演團體將舉辦一系列的聯合交流及研討會。這是一個理想的時機,對於每一位遊客都能有機會進一步的了解每個社群的傳統食品和手工藝品。

 

 

2012年世界鐵人豐收節爭霸賽

  

 

 

對於那些想證明自己的男子氣概的實力,此慶典也備有2012年世界鐵人豐收節爭霸賽。此爭霸賽涉及了15個壯男“超人“成為另一個節目的高潮。比賽活動將有吹管射擊,掏空椰子,舉50公斤麻袋米賽跑,劈柴,登山比賽及比耐力。

 

婆羅洲世界豐收節將承諾帶給所有的青年人及老年人一個充滿樂趣的活動。記得帶上你的親朋好友體驗這個難忘的旅程。請別錯過這項與眾不同的文化大盛事。入門票可以在砂勞越文化村櫃檯購得。既是成人價RM60及兒童價RM30(年齡6-12歲)。

 

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星期一, 五月 21, 2012

婆羅洲侏儒象

婆羅洲侏儒象

 

 

婆罗洲侏儒象Borneo Pygmy Elephant)是马来半岛东南婆罗洲的珍稀物种之一。目前全球僅約1500頭。而我們非常幸運,第1天及第2天下午的巡河之旅都遇到正在覓食的牠們,這趟自然生態之旅總算是值回票價啦!

婆罗洲象跟亚洲大陆象和非洲象不同。它们比亚洲象矮一公尺左右,所以又叫做侏儒象。成年雄象體型較亞洲象小而豐滿,不超過2.5米。牠們的面孔像其他象種的嬰兒,耳朵很大,尾巴很長,幾乎垂到地面。性情更比其他亞洲象溫和。

 

 

侏儒象雖在大象中是小個子,但對人來說仍是龐然大物。一隻成年侏儒象每天要吃150公斤的棕櫚葉、香蕉等。婆羅洲侏儒象一般生活在平緩的低地和河谷,因為低地土壤肥沃,能長出更多高品質的食物。不幸的是,這些地區也常是種植經濟作物的首選地。

 

这种象主要栖息在沙巴东北部,目前大约有一千六百苹。当初大家以为是三百多年前其他国家进贡大象给婆罗洲素坛,但是後来逃到森林里变成野象。不过後来检查DNA发现它们跟亚洲象并不相同,应该归类为另一个亚种。相信它们在婆罗洲已经生活了三十几万年,而不是原先想的三百年。它们还可能是冰河时期,婆罗洲还跟亚洲大陆相连时从陆路到婆罗洲的。侏儒象跟其他野生动物一样,面临栖息地遭人类破坏的命运。它们原来栖息的森林现在都遭到砍伐,而且变成了植林地。

 

過去40年來,由於砍伐、改建種植園及人類居住等原因,沙巴已有40%的森林消失,被油棕櫚、橡膠和木材基地所吞噬,而這裏是大多數野生侏儒象生存的棲息地…。幸好沙巴政府目前采取措施,禁止采伐国有林地,而可望为侏儒象保留最後一个安全栖息地。

 

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